Автор: Алексей ФЕДОСЕЕВ,
руководитель департамента продаж HoReCa компании «СеДо Хаусхолд продактс».
Журнал Cleaning №3, 2014 год

Перчатки, как и другие расходные материалы, в клининге часто являются статьей неоправданной экономии. Если в пищевом производстве на одного работника приходится до 6 пар перчаток в день, то клинеру выдается по одной паре на убираемую им зону в неделю. В среднем это получается 2-4 пары перчаток в неделю. Хотя по требованиям техники безопасности работа с кислотными и щелочными химическими средствами должна обязательно проводиться в перчатках (а это не самая прочная продукция), экономия зачастую превалирует над безопасностью.

Как уже сказано, по требованиям техники безопасности большая часть работ в клининге выполняется в перчатках. Но разные работы требуют разных перчаток.

Как и что правильно выбрать, вот вопрос. Именно поэтому данную статью я хочу посвятить одноразовым перчаткам, достаточно хорошо представленным на российском рынке.

Кажущаяся простота продукта привела к тому, что данному сегменту рынка, как и исследованиям в этом направлении, уделяется очень мало внимания. Одноразовые перчатки представлены четырьмя основными видами, называемыми по типам исходного сырья: латексные, виниловые, нитриловые и полиэтиленовые.

Полиэтиленовые перчатки получили широкое распространение в розничной торговле для нарезки и фасовки готовых продуктов питания. Использование в других сферах малоэффективно, так как их прочность и эластичность оставляет желать лучшего, не говоря о тактильном восприятии. Но все минусы компенсируются низкой ценой. К дополнительным плюсам стоит добавить высокую устойчивость полиэтилена к бытовой химии.

Латексные перчатки производятся из натурального сырья. Лидером в производстве латекса и изделий из него является Малайзия. Широкое распространение эти перчатки получили в сфере HoReCa благодаря высокой эластичности и хорошим тактильным ощущениям, что незаменимо на профессиональной кухне. Однако они имеют и ряд существенных недостатков. В первую очередь это не самая лучшая прочность: при порезе перчатка практически сразу расползается на руке. Особое беспокойство вызывает повышенная аллергенность латекса, проявляющаяся при длительном использовании. Да и цена на них достаточно высока. Область применения латексных перчаток – прежде всего медицина. Применение этих перчаток в уборке неэффективно из-за низкой устойчивости к любой химии и низкой прочности.

Нитриловые перчатки при наличии лучших свойств латексных перчаток имеют неоспоримый плюс – низкую аллергенность. Очень часто нитриловые перчатки используют в медицине как альтернативу латексу, а устойчивость к уборочной химии позволяет использовать их в клининге. Нитриловые перчатки значительно прочнее латекса, но это самый дорогой продукт в данном классе. Возможно, при условии удешевления технологий производства они займут свою достойную нишу в ряду одноразовых перчаток.

Виниловые перчатки – продукт относительно новый, но уверенно завоевывающий рынок. Выгодная цена и высокие потребительские свойства делают виниловые перчатки универсальными для применения во многих отраслях. К минусам стоит отнести не очень хорошую эластичность, но этот недостаток с лихвой компенсируется их высокой прочностью по сравнению с вышеперечисленными видами. Виниловые перчатки не расползаются на руке при малейших повреждениях, что делает их привлекательными для клининга. Впервые я столкнулся с применением виниловых перчаток в клининге, наблюдая за уборкой номеров в европейских отелях. Очень убедительными достоинствами виниловых перчаток являются их гипоаллергенность и цена: виниловые перчатки ощутимо дешевле латексных и нитриловых, что принципиально важно для одноразовых изделий. Также отдельно хочу отметить, что именно виниловые перчатки рекомендованы специалистами к профессиональному использованию в сфере косметики, косметологии и при работе с продуктами питания. В оперативном клининге это также оптимальный вариант благодаря прочности, высокой устойчивости к среднекислотным и щелочным средам, легкому снятию.

И хотя выбор, как обычно, за вами, но все же советую учитывать мнение профессионалов, чтобы наверняка избежать ошибок.