Автор: Ирина ЛЕБЕДЕВА,
журнал «Клининг».
Журнал Cleaning №3, 2012 год

Современные склады класса А – это сложное, управляемое специально разработанными программами производство, состоящее в основном из непосредственно складских зон, а также офисов и прилегающей территории. Склады этого класса редко бывают небольших, пять-десять тысяч квадратных метров, площадей. Обычно это так называемые спекулятивные (то есть предназначенные для сдачи в аренду) комплексы от 40 тыс. кв. м, разделенные на блоки. уборка таких помещений имеет свою специфику, о которой мы расскажем в этой статье.

Что реально знает клининг об уборке складов?

Четыре года назад мы уже обращались к этой теме на примере двух крупных складских комплексов Подмосковья «Шереметьево-Карго» и «ФМ Лоджистик». В то время эти склады убирались исключительно собственными службами под предлогом того, что хранящиеся на складе товары очень деликатны и дорогостоящи, а содержание собственной службы уборки по сравнению даже со стоимостью одного штабелера ничтожно мало. Но уже тогда мы предсказывали, что ситуация неизбежно должна измениться. Действительно, сегодня огромные комплексы, тот же «ФМ Лоджистик», располагающий 360 тыс. кв. м складских территорий от Москвы до Владивостока, Национальная логистическая компания (НЛК), у которой 400 тыс. кв. м только в Подмосковье, и другие, перешли на аутсорсинг в области уборки складских помещений. Приняв решение, они начали поиски клининговых компаний, готовых выполнять подобные работы. И вот тут-то и выяснилось, что таковых почти нет. На клининговых форумах появились вопросы, на которые никто не может ответить. Те клининговые компании, которые уже имеют подобные заказы, не хотят делиться своими знаниями, почему-то считая их засекреченными ноу-хау, а целый ряд клинеров, предлагающих подобные услуги на своих сайтах, реально не обслуживают ни одного объекта. Позвонив по телефонам компаний с первых двух страниц, открытых в «Яндексе» по запросу «уборка складов», я выяснила, что ни одна из них не имеет договоров на уборку складов либо подразумевает под этим уборку офисов и прилегающей территории. Дальше терять время не стала. Особенно после того, как на одном из сайтов я нашла абсолютно «гениальное» предложение, которое сразу отпугнет любого логистического оператора. Не называя компании – автора сего шедевра, привожу цитату полностью (стиль и пунктуация сохранены): «Как правило уборка складов либо проводится очень редко (некоторые годами не убирают), либо совсем не проводится. Это конечно же не правильно. Мы не предлагаем вам убирать склад ежедневно, это ни к чему. Но убирать раз в неделю/в месяц/в квартал в зависимости от типа вашего склада конечно же необходимо. От большого скопления пыли и грязи появляются грызуны, возникает неприятный запах, забиваются пылью решетки радиаторов систем воздухоснабжения и прочие неприятности».

Суть в том, что на самом деле современные склады классов А и Б+, общая площадь которых только в Подмосковье составляет уже более 5 млн кв. м, убираются не просто ежедневно, а в круглосуточном режиме. Те клинеры, которые убирают склады, но не хотят делиться опытом, не понимают простой вещи: весь этот миллион с гаком квадратных метров они все равно не проглотят! Вот мы и решили снова вернуться к этой теме и рассказать о том, что же такое уборка на складе.

Что такое склады класса А

Оставив в стороне логистическую составляющую, которая для клининга не имеет никакого значения, остановимся на чисто строительном определении этой группы зданий. Итак, склад класса А – это одноэтажное/однообъемное здание с потолками высотой не менее 12 м, позволяющими установку любого стеллажного оборудования, в том числе мезонинного. Они обязательно имеют сверхплоские полы с антипылевым покрытием. У этого класса складов должна быть редкая сетка колонн, позволяющая варьировать размещение рядов стеллажей и оптимизировать организацию движения механизмов. Кроме того, на каждую тысячу квадратных метров приходятся одни ворота с доклевеллером (уравнительная платформа, выравнивающая площадки). Обязательным условием является наличие спринклерной системы пожаротушения, автономных систем тепло- и водоснабжения, системы климат-контроля. Прилегающая территория (хозяйственные постройки, внутренние дороги, парковки, зоны разворота и озеленения) должна составлять не менее 40% от всей территории складского комплекса.

Клининговые особенности складов класса А

Если убрать откатную составляющую, то на обустройство складских полов приходится до 50% всех строительных затрат. Требования к ним особенно высокие. Например, достаточно щербины в полу глубиной 3–4 мм для резкого крена стрелы штабелера на высоте 10–12 м, который может привести к падению груза и еще большей порче напольного покрытия. Клининговая компания может столкнуться со следующими типами полов: полимерные высоконаполненные (толщина слоя 5–6 мм), наливные (толщина слоя 2 мм), окрашенный бетон. Но примерно 90–95% складов имеют бетонные полы с упроченным верхним слоем, когда сначала кладется армированная бетонная подушка, а затем во влажный бетон втираются сухие полимерные упрочнители, проникающие на глубину 2–3 мм. Среднее количество упрочнителя должно составлять не менее 5 кг на 1 кв. м. В этом случае при правильном уходе полы без ремонта могут прослужить 10 и более лет. Средняя стоимость 1 кв. м покрытия составляет 2000–2500 руб. (не считая стоимости несущей бетонной плиты и ее выравнивания). Из этого следует, что любой нормальный владелец склада в первую очередь заботится о сохранности полов.

Вторая немаловажная составляющая – это стеллажи. На современных складах они, как правило, имеют пять и более ярусов. Кроме того, при хранении мелких грузов встраиваются мезонинные стеллажи (см. фото).

Грузы размещаются на деревянных палетах. Никто не изготавливает палеты из полированного дерева! А это значит, что с высоты в пять этажей при каждой погрузке-выгрузке на пол сыплется деревянная пыль. Если при транспортировке или погрузке-выгрузке нарушилась упаковка товара, то и на стеллажи, и на пол может высыпаться и пролиться все, что завозится на этот склад, то есть любые жидкие или сыпучие пищевые продукты, химия, парфюмерия... (список зависит от назначения склада). Для хранения мясной и рыбной продукции существуют морозильные и холодильные склады. На них полы еще более дорогостоящие, так как при общей минусовой температуре воздуха внутри склада температура пола не должна быть ниже +3-50С, то есть в этой зоне строятся полы с подогревом. Особенность же хранимых там продуктов предполагает неизбежное образование пятен крови и наличие специфических запахов.

Зонирование территории склада

Каждый блок складского помещения делится на две основные зоны: зона погрузки-разгрузки и зона хранения. В зоне погрузки-разгрузки движение складской техники наиболее интенсивно, особенно у доклевеллеров. Зона хранения – это стеллажи и межстеллажное пространство. Там движение менее интенсивно. На некоторых складах есть еще отдельно выделенная зона комплектации, где собираются смешанные грузы под фуру, и зона формирования заказов, особо активно работающая накануне праздников, так как там вручную собираются подарочные наборы. Встречаются также зоны фасовки, если товар (например, печенье) поступает в коробках и раскладывается в упаковки только на складе. В этом случае на полу может образовываться большое количество мелкого мусора, который перед мытьем пола необходимо удалить пылесосом.

Как работать на складе

Крупные логистические комплексы обычно имеют круглосуточный график работы. Завоз и вывоз грузов подчинены заранее утвержденному графику. Не вовремя поданная фура штрафуется, и отговорки типа пробок не являются оправданиями. Каждый рабочий на погрузчике или штабелере четко знает, в какой зоне и в какое время он работает. Скорость разгрузки фуры не должна превышать 15 минут, поэтому техника может передвигаться со скоростью до 25 км/ч. В редкие минуты досуга рабочие иногда развлекаются, устраивая гонки и даже футбольные матчи на погрузчиках. Конечно, высокие скорости и игрища отражаются на состоянии полов, оставляя черные полосы от колес. Просыпанные или пролитые во время погрузо-разгрузочных работ продукты должны убираться немедленно. В противном случае содержащие сахара, красители, кислоты, щелочи и прочее жидкости и мелкозернистые сыпучие продукты моментально будут разнесены колесами складской техники по всей территории склада. Это не только окажет отрицательное влияние на состояние полов, но и в разы увеличит площади тщательной уборки. При заключении договора на уборку складских площадей необходимо обязательно потребовать документацию по химическому составу покрытия.

Следует учесть, что затертый бетон будет пылить, хотя при хорошей полировке он выглядит почти как упрочненный. Также нужно отметить все возможные «проплешины», то есть участки, где уже нарушен упрочненный слой. В противном случае клининговая компания рискует оказаться в положении крайнего, а суммы, в которые это может вылиться, легко просчитать исходя из приведенной выше стоимости 1 кв. м пола. Полы с упрочненным верхним слоем или с полимерным покрытием можно мыть только нейтральными средствами или слабощелочными и слабокислотными рабочими растворами. Те же меры предосторожности необходимо соблюдать и при удалении пятен и следов от колес.

Часто задается вопрос, какое количество техники и персонала необходимо для уборки склада. Конечно, это зависит от размера убираемых площадей и от перечня работ. Стандартно склады класса А и Б+ подразделяются внутри на отсеки площадью 15–20 тыс. кв. м. Некоторые клининговые компании, работающие в этой сфере, поделились своим опытом организации труда. По их мнению, такой отсек – это условно зона одной бригады. Договор может предусматривать 12-часовое или круглосуточное обслуживание. Изначально исходим из высокопроизводительной техники. При 12-часовой смене для этой площади, а также для 3 тыс. кв. м мезонинов и 1 тыс. кв. м. офисов достаточно постоянно присутствующей бригады из трех человек. При круглосуточной уборке работа строится в две смены по два человека исходя из графика 2/2. Однако в каждом конкретном случае перечень работ может требовать увеличения как численности персонала, так и техники на объекте. В зависимости от режима работы из оборудования необходимо иметь один аккумуляторный высокопроизводительный райдер, один пылесос и уборочные тележки. Вид уборочной тележки – одноведерная/двухведерная – зависит от вида загрязнений и от конкретной задачи. Выбор вида мопа – «кентукки» или плоский «флаундер» – также зависит от поставленной задачи. Время работы райдера на одном комплекте батарей составляет 4–5 часов, время зарядки – также 4–5 часов. При 12-часовом режиме работы необходимо учесть периодичность мытья полов, с учетом этого необходимо подбирать количество комплектов батарей. А вот наличие даст-мопа с шириной рабочей поверхности не менее 50 см на складе порой (в летнее сухое время) позволяет великолепно справляться с задачей подметания. Это необходимо и достаточно при условии хорошей подготовки членов бригады.

Что нужно для уборки склада

Как мы уже сказали, склад работает в круглосуточном и напряженном режиме, и на уборку полов отводится ограниченное время. Значит, техника обязательно должна быть высокопроизводительной и скоростной. Лучше всего с этой задачей справятся райдеры, и их количество должно рассчитываться из размера площадей и срока работы на одной зарядке. Безусловным удобством для клинеров является то, что на складах есть специальные аккумуляторные, где подзаряжаются батареи погрузчиков и штабелеров. Таким образом, не существует проблемы с помещением для зарядки уборочной техники.

Далеко не все клининговые компании знают, что существует поломоечная техника с низкой посадкой, позволяющая мыть подстеллажные зоны, поэтому обычно уборка под стеллажами производится либо только пылесосом, что не решает вопроса тщательной очистки пола, либо с помощью мопа, что требует больших затрат ручного труда и времени.

Очень интересна для уборки именно складских помещений техника с двигателем, работающем на газе: оптимально для очень больших пространств, поскольку не требует традиционной подзарядки аккумуляторов.

Второй важной составляющей являются правильно подобранные профессиональные химические средства. Складская техника работает только внутри склада, поэтому сезонной уличной грязи на полах бывает немного. Обычные типы загрязнений – это пыль и следы от колесной техники. Если первую достаточно просто смыть с помощью нейтрального моющего средства, то для удаления следов от протекторов нужно выбирать соответствующую химию. Предложений на рынке предостаточно.

Пятна различного происхождения требуют деликатного подхода, ведь нужно и загрязнение удалить, и пол не испортить. Если заказчик не может сказать точный состав полимерного покрытия, то необходимо протестировать выбранное средство на предмет его безопасности на каком-нибудь незаметном участке. Общие стандартные требования – это эффективность, безопасность и экологичность.

Склад в целом

Мы остановились только на производственной части склада. Однако, как и на любом предприятии, там имеются еще и офисные помещения, и санитарные зоны (туалеты, душевые), и столовые, и внешняя территория. Технологии уборки этих зон хорошо известны любой клининговой компании. Подлежат периодической уборке методом промышленного альпинизма фасады. Немалую проблему может создать и очистка крыш. Представьте себе здание общей площадью 80 тыс. кв. м! На крыше кажется, что стоишь на футбольном поле, и с него нужно убрать загрязнения или счистить снег.

С полным правом можно сказать, что склад для клинеров – это один из наиболее сложных объектов как с точки зрения площадей в целом, так и с точки зрения деликатности ухода за его поверхностями.

Редакция журнала благодарит компании «ЛиКом», «СТС лоджистикс», УПЦ «Клининг Мастер», ГК «Сервис Престиж» и «Радник Сервисис Самара» за помощь в создании этой статьи.